Από το 2010 η Silomol ειδικεύεται στην παραγωγή και εξαγωγή αγγουριού θαλάσσης. Η εταιρεία μας δεσμεύεται για την ασφάλεια και την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της. Για την επίτευξη των στόχων μας, υιοθετούμε και εφαρμόζουμε κάθε παραγωγική και υποστηρικτική διαδικασία που συμβάλλει στην ιχνηλασιμότητα και στην τήρηση των κανόνων υγιεινής.
Με σεβασμό στη θάλασσα, ακολουθούμε στρατηγικές για τη βιωσιμότητα του πληθυσμού του θαλάσσιου αγγουριού.
Φρέσκα Tubulosa
Επιστημονική ονομασία: Holothuria Tubulosa
Προέλευση: Αιγαίο πέλαγος, Ιόνιο πέλαγος
Περίοδος αλίευσης: Νοέμβριος – Απρίλιο
Φρέσκα Polii
Επιστημονική ονομασία: Holothuria Polii
Προέλευση: Αιγαίο πέλαγος, Ιόνιο πέλαγος
Περίοδος αλίευσης: Νοέμβριος – Απρίλιο
Βρασμένα
Βράζουμε τα προϊόντα στον κατάλληλο χρόνο και θερμοκρασία
Κατεψυγμένα
Καταψύχουμε τα προϊόντα στους -40 °C και τα συντηρούμε στους -22 °C
Αποξηραμένα
Στεγνώνουμε τα εμπορεύματα σε κατάλληλα στεγνωτήρια, ώστε να επιτευχθεί το τελικό προϊόν, 100% αποξηραμένο.
Αποξηραμένα χωρίς ασβέστιο
Αφαιρούμε το ασβέστιο και στεγνώνουμε τα εμπορεύματα σε κατάλληλα στεγνωτήρια, ώστε να επιτευχθεί το τελικό προϊόν, απαλλαγμένο από ασβέστιο και 100% αποξηραμένο.